На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 598 подписчиков

Свежие комментарии

  • Владимир Блинов
    Шурпа от шулюма и отличается тем, что мясо "запечатывается" - т.е. в казане обжаривается в горячем растительном масле...Шурпа: главный су...
  • Вовладар Даров
    Какие комки в рисовой каше?))Рисовую кашу мног...
  • Алекс Сэм
    А Нахрена тогда нужна микроволновая печка?Продукты которые ...

Пышный кулич без дрожжей: кладем творога больше муки

Практически идеальный рецепт быстрого кулича многие хозяйки называют своей палочкой-выручалочкой. Все потому, что готовится он на творожном тесте совсем без дрожжей, глазурью покрывается и вовсе за минуту. А чтобы приготовить такой бездрожжевой кулич на творожном тесте нам понадобится 300 граммов творога, 3 яйца, ванильный сахар, растопленное сливочное масло, разрыхлитель, цедра половины лимона, 130 граммов сухофруктов (берите любые на свой вкус) и примерно 240 граммов муки. Выпекать будем в формах диаметром 9 сантиметров. Творог быстро измельчаем блендером в однородную массу. Яйца взбиваем вместе с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до пышной, светлой консистенции. Теперь добавим растопленное сливочное масло комнатной температуры, цедру лимона. Частями вводим наш измельченный творог, перемешивая миксером до однородности. Смешиваем с разрыхлителем муку и вводим постепенно — консистенция теста должна быть густой, очень липкой и тягучей. Пора вмешать в тесто сухофрукты, можно добавить цукатов и орехов. Смазываем формы растительным маслом, наполняем тестом, придавая ему классическую форму кулича. Осталось только поставить формы в разогретую до 170 градусов духовку. Выпекаем 40 минут, на последних трех минутах включаем верхний гриль и конвекцию, так куличи получатся хорошо подрумяненными. В качестве завершающего штриха польем верхушку кулича глазурью (можно взять уже готовую) и можно подавать их к столу.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх