Steak Lovers

16 549 подписчиков

Свежие комментарии

  • Людмила
    Легче заморозить кефир, а потом через небольшое отверстие слить сыворотку...Солим йогурт и че...
  • Traveller
    Вместо слайсов можно попробовать пейджи или сайты или тин секшн.Фаршируем кабачки...
  • Ирина Росина
    Не до фига ли стакан майонеза?Колслоу: гарнир и...

Пышный кулич без дрожжей: кладем творога больше муки

Пышный кулич без дрожжей: кладем творога больше муки

Практически идеальный рецепт быстрого кулича многие хозяйки называют своей палочкой-выручалочкой. Все потому, что готовится он на творожном тесте совсем без дрожжей, глазурью покрывается и вовсе за минуту. А чтобы приготовить такой бездрожжевой кулич на творожном тесте нам понадобится 300 граммов творога, 3 яйца, ванильный сахар, растопленное сливочное масло, разрыхлитель, цедра половины лимона, 130 граммов сухофруктов (берите любые на свой вкус) и примерно 240 граммов муки. Выпекать будем в формах диаметром 9 сантиметров. Творог быстро измельчаем блендером в однородную массу. Яйца взбиваем вместе с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до пышной, светлой консистенции. Теперь добавим растопленное сливочное масло комнатной температуры, цедру лимона. Частями вводим наш измельченный творог, перемешивая миксером до однородности. Смешиваем с разрыхлителем муку и вводим постепенно — консистенция теста должна быть густой, очень липкой и тягучей. Пора вмешать в тесто сухофрукты, можно добавить цукатов и орехов. Смазываем формы растительным маслом, наполняем тестом, придавая ему классическую форму кулича. Осталось только поставить формы в разогретую до 170 градусов духовку. Выпекаем 40 минут, на последних трех минутах включаем верхний гриль и конвекцию, так куличи получатся хорошо подрумяненными.

В качестве завершающего штриха польем верхушку кулича глазурью (можно взять уже готовую) и можно подавать их к столу.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх