На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 133 подписчика

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Вот не знала, что это по китайски))) Пузанинку так готовлю, только вместо соевого соуса делаю рассол с большим кол-во...Сало китайским го...
  • Sema
    Бог не спит, а проявляет терпение к людям: «Не медлит Господь исполнением обетования, как некоторые почитают то медле...Проверяем качеств...
  • Владимир
    Повар берет в руки булку хлеба и заявляет что я из тебя сделаю котлетуСамые простые кот...

Пышный кулич без дрожжей: кладем творога больше муки

Практически идеальный рецепт быстрого кулича многие хозяйки называют своей палочкой-выручалочкой. Все потому, что готовится он на творожном тесте совсем без дрожжей, глазурью покрывается и вовсе за минуту. А чтобы приготовить такой бездрожжевой кулич на творожном тесте нам понадобится 300 граммов творога, 3 яйца, ванильный сахар, растопленное сливочное масло, разрыхлитель, цедра половины лимона, 130 граммов сухофруктов (берите любые на свой вкус) и примерно 240 граммов муки.

Выпекать будем в формах диаметром 9 сантиметров. Творог быстро измельчаем блендером в однородную массу. Яйца взбиваем вместе с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до пышной, светлой консистенции. Теперь добавим растопленное сливочное масло комнатной температуры, цедру лимона. Частями вводим наш измельченный творог, перемешивая миксером до однородности. Смешиваем с разрыхлителем муку и вводим постепенно — консистенция теста должна быть густой, очень липкой и тягучей. Пора вмешать в тесто сухофрукты, можно добавить цукатов и орехов. Смазываем формы растительным маслом, наполняем тестом, придавая ему классическую форму кулича. Осталось только поставить формы в разогретую до 170 градусов духовку. Выпекаем 40 минут, на последних трех минутах включаем верхний гриль и конвекцию, так куличи получатся хорошо подрумяненными. В качестве завершающего штриха польем верхушку кулича глазурью (можно взять уже готовую) и можно подавать их к столу.

 

Ссылка на первоисточник
наверх