Steak Lovers

16 549 подписчиков

Свежие комментарии

  • Василий Иванович
    Я прошу прощения - это у Вас сорта г.вна? Производное от разных сортов пищи?Фаршируем кабачки...
  • Виктория Иванова
    Аплодирую!Фаршируем кабачки...
  • Людмила
    Легче заморозить кефир, а потом через небольшое отверстие слить сыворотку...Солим йогурт и че...

Нарезка ананаса поварским способом: начинаем с верхушки

Нарезка ананаса поварским способом: начинаем с верхушки

Опытные повара научились разрезать ананас в считанные минуты — весь процесс оказался очень простым. По методу, принятому в большинстве ресторанов, начинать нужно с верхушки. Кладем ананас на бок и отрезаем сначала верхушку, а затем низ.

Ставим ананас вертикально и срезаем кожуру по всему периметру, это делается в три-четыре движения. Теперь разрезаем ананас пополам, затем каждый получившийся кусочек режем еще пополам. Из каждого куска вырезаем твердый центр, также в одно движение.

Осталось только нарезать очищенный уже ананас на удобные дольки. В результате работы сохранится вся мякоть. Ананас прекрасно хранится в холодильнике, так что можно почистить его и заранее.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх