На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 598 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алекс Сэм
    В Мир тесен после последнего обновления вообще перестали печатать рецепты и ссылки на видео приготовления. Заманчивый...Маринуем селедку ...
  • ВераВерная
    Там нет, а здесь зачем?Десерт из слоеног...
  • Владимир Скафтымов
    См. ссылку на первоисточник. Там этой глупости нет.Десерт из слоеног...

Сыр за 10 минут: делаем из трех ингредиентов

На удивление вкусный домашний сыр готовится на самой обычной кухне всего из трех ингредиентов. Времени же рецепт займет не больше 10 минут. Нам понадобится магазинное молоко с жирностью 3,3%, сметана (жирность 20%), яйца и соль.

Выход сыра из литра молока, трех яиц и всего 200 граммов сметаны будет почти полкило. Нагреваем молоко до кипения, добавляем в него соль. В то же время смешиваем со сметаной яйца и тоже выливаем в молоко. Доводим до кипения. Минут через 5-7 на поверхности появятся крупные хлопья. Их отцедим на дуршлаг сквозь марлю.

Сверху обязательно нужно положить груз, пары килограммов хватит. Оставляем до полного остывания. И в результате у нас получится мягкий, нежный сыр с несколько кремовой, буквально тающей во рту текстурой. Соленость можно регулировать самостоятельно, а при желании добавить в него и любимые специи.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх