Steak Lovers

16 553 подписчика

Свежие комментарии

  • Ирина Солодилина
    Очень кстатиЛетний рецепт каб...
  • Алексей Рэдс
    Для получения жирных кислот омега-3-6-9 вместо мертвечины, то есть вместо мяса и в том числе мяса рыбы, рекомендую пр...Захотелось сырой ...
  • Александр Киевская Русь
    Вообще-то, такое блюдо готовится на сковородке.Превращаем яичниц...

Сыр за 10 минут: делаем из трех ингредиентов

Сыр за 10 минут: делаем из трех ингредиентов

На удивление вкусный домашний сыр готовится на самой обычной кухне всего из трех ингредиентов. Времени же рецепт займет не больше 10 минут. Нам понадобится магазинное молоко с жирностью 3,3%, сметана (жирность 20%), яйца и соль. Выход сыра из литра молока, трех яиц и всего 200 граммов сметаны будет почти полкило. Нагреваем молоко до кипения, добавляем в него соль. В то же время смешиваем со сметаной яйца и тоже выливаем в молоко. Доводим до кипения. Минут через 5-7 на поверхности появятся крупные хлопья. Их отцедим на дуршлаг сквозь марлю. Сверху обязательно нужно положить груз, пары килограммов хватит. Оставляем до полного остывания. И в результате у нас получится мягкий, нежный сыр с несколько кремовой, буквально тающей во рту текстурой. Соленость можно регулировать самостоятельно, а при желании добавить в него и любимые специи.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх