Аппетитные закуски совсем необязательно должны быть сложными, или дорогими. Собрали для вас сразу 3 лучших рецепта, каждый из которых готовится всего несколько минут. Легкие малосольные помидоры, огурцы и кабачки украсят любой стол, а ингредиенты почти наверняка найдутся под рукой.
Малосольные помидоры
Ингредиенты: 3 столовые ложки растительного масла 1 чайная ложка соли 1 столовая ложка мёда 1 чайная ложка лимонного сока 1 чайная ложка сушёного базилика или свежий базилик 1 красная луковица 3-4 зубчика чеснока 300 г помидоров (лучше Черри)
Приготовление: В миске смешайте масло, соль, мёд, лимонный сок и базилик.
Хорошо перемешайте, чтобы заправка стала однородной. Лук нарежьте полукольцами, чеснок — тонкими лепестками. Помидоры разрежьте пополам. В банку выложите слой лука, несколько пластинок чеснока и слой помидоров. Повторяйте слои, пока банка не заполнится. Полейте заправкой, закройте крышкой и слегка встряхните. Поставьте в холодильник на 2 часа.Хрустящие огурцы
Ингредиенты: 300 г огурцов 3 зубчика чеснока укроп по вкусу (светочки, палочки) ½ чайной ложки соли щепотка сахара
Приготовление: Нарежьте огурцы кружочками или брусочками и уложите в банку. Добавьте нарезанный пластинками чеснок и укроп. Посыпьте солью и сахаром. Закройте банку крышкой и встряхивайте около 30 секунд, чтобы огурцы равномерно перемешались с ароматами. Готово через 2-3 минуты.
Малосольные кабачки
Ингредиенты: 300 г кабачков 2-3 зубчика чеснока укроп по вкусу ½ чайной ложки соли щепотка сахара
Приготовление: Кабачки нарежьте их брусочками и уложите в банку. Добавьте нарезанный чеснок и укроп. Посыпьте солью и сахаром. Закройте крышкой и встряхивайте, пока кабачки слегка не пустят сок. Для насыщенного вкуса можно оставить в холодильнике на пару часов.
Эти закуски идеально подходят для лёгкого перекуса или дополнения к основным блюдам. Минимум времени и усилий, а результат порадует всех.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии