Традиционный плов безусловно должен готовиться в казане, однако сам процесс занимает не менее нескольких часов. Рассыпчатый, нежный плов можно сделать и намного проще, без этих лишних хлопот. Достаточно будет сложить все ингредиенты в пакет для запекания и отправить в духовку.
Ингредиенты: Рис - 300 г Грибы - 200 г Бульон куриный - 250 мл Сливки - 300 мл Соль - 10 г Перец черный молотый - 10 г Куриные ножки - 6 шт.
Паприка - 5 г Куркума - 5 г Прованские травы - 5 г Масло растительноеПошаговый рецепт приготовления: Никакой дополнительной подготовки рецепт не требует. Куриные ножки сразу кладем в рукав для запекания, засыпаем рисом. Грибы моем, режем четвертинкам и добавляем к курице. Затем все солим, перчим, приправляем паприкой, куркумой и прованскими травами, добавляем немного растительного масла и сливок.
В тот же пакет выливаем куриный бульон. Тщательно фиксируем края и аккуратно перемешиваем содержимое. Теперь просто отправляем пакет в духовку на 40 минут при 180 градусов. К такому плову идеально подойдет салат из свежих овощей. Они оттенят насыщенный вкус самого блюда.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии