На приготовление чебуреков обычно уходит целый вечер. Мы предлагаем воспользоваться более простым способом и заменить тесто обычным лавашом. Закроем в нем фарш и быстро обжарим: от чебурека не отличат даже гурманы.
Ингредиенты: Тонкий лаваш 4 листа Фарш говяжий 200 гр Лук репчатый 1 шт Яйцо 1 шт Лук зеленый 10 гр Масло растительное 100 мл Соль и перец по вкусу В глубокую миску перекладываем фарш.
Разбиваем к нему яйцо, мелко шинкуем лук. Солим и перчим (на этом этапе можно добавить и свои любимые специи), вливаем немного масла.Вымешиваем фарш в однородную массу. Теперь на рабочей поверхности расправляем лаваш. На половину распределяем фарш, закрываем второй половиной. Разогреваем в сковороде масло и обжариваем ленивые чебуреки до хрустящей корочки. Чебуреки получились простыми, но очень сытными. Их можно подать и к ужину.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии