На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 094 подписчика

Свежие комментарии

  • Татьяна Титова
    Спасибо за идею, но рецепт кажется сложноватымНежнейшее домашне...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    мясо для шаурмы должно запекаться только на вертикальном гриле, все остальное эрзац😂Домашняя шаурма б...
  • Влад Бонд
    Я тоже! Но где взять кошерную соль!?Баклажаны стали к...

Мимоза на зависть: рецепт шеф-повара

Мимоза всегда привлекает внимание на столе. А когда за дело берется шеф-повар и дает свой рецеп, салат получается на зависть всем знакомым – он уходит первым и все просят добавки.  Главное в мимозе – сочность и нежность. Она достигается правильно приготовленной рыбой. Шеф-повар рекомендует использовать красную рыбу, которую стоит приготовить на пару.

Так она будет таять во рту, но не потеряет свой вкус.  Продукты на 1 мимозу: Картофель отварной в мундире – 100 г. Лосось на пару – 100 г. Морковь отварная – 100 г. Майонез – 150 г. Белки куриного яйца – 3 шт. Желтки куриного яйца – 3 шт. Соль – по вкусу Все ингредиенты подгтотавливаются и измельчаются. Чем мельче у вас получится все нарезать, тем лучше. Не забудьте в вареных яйцах отделить белки от желтков.  Подготовка слоев: 1. Овощи и белки нарезем мелким кубиком и перемешиваем 2. Солим, заправляем майонезом, перемешиваем 3. Натираем желтки на мелкой терке. Выложить салат на тарелку через кулинарное кольцо. Очередность слоев следующая, снизу-вверх: 1. Лосось 2. Картошка + белок 3. Морковь 4. Картошка + белок 5. Сыр Сверху украсить тертым желтком и дать мимозе настояться. 

 

Ссылка на первоисточник
наверх