Steak Lovers

16 553 подписчика

Свежие комментарии

  • Ирина Сначева
    чашки какого объема?Маринованная свек...
  • Ирина Солодилина
    Очень кстатиЛетний рецепт каб...
  • Алексей Рэдс
    Для получения жирных кислот омега-3-6-9 вместо мертвечины, то есть вместо мяса и в том числе мяса рыбы, рекомендую пр...Захотелось сырой ...

Прозрачное желе из красной смородины: варим за 20 минут

Прозрачное желе из красной смородины: варим за 20 минут

Вместо вкусного, но довольно привычного варенья сделаем лучше прозрачное желе из красной смородины — варится оно всего около 20 минут. При желании к смородине можно добавить и других ягод, зимой такие закатки разбирают первыми. В самом простом варианте приготовления понадобится только килограмм смородины и килограмм сахара. Если вы берете больше ягод, то соотвественно нужно увеличивать и количество сахара. Смородину промываем и сушим.

Удалять хвостики и даже веточки не нужно. Засыпаем ягоды сахаром и перемешиваем. Смородина должна дать сок, он частично растворит сахар. Теперь пересыпаем смородину в высокую кастрюлю с толстым дном и варим на сильном огне постоянно помешивая около 8 минут. На этом этапе нужно быть внимательным, переваривать ягоды нельзя.

Снимаем с огня и процеживаем желе через сито. Сразу разливаем желе по банкам. Оставляем пока без крышек остужаться, а затем закатываем банки и отправляем на хранение. Таким же способом можно приготовить клюкву, смородину, крыжовник и даже персики.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх