Последние комментарии

  • Селена петрова23 мая, 7:07
    те же яйца только в профиль7 разных видов яиц, которые гораздо вкуснее и полезнее куриных
  • Сергей Валковой22 мая, 23:28
    Для Вас салат "Мурманский". 1.Кальмар в с/соку-2 банки 2.Лук репчатый  (размер по вкусу)- 1 шт. 3.Майонез 4.Масло рас...Высокая кухня СССР: блюда, вернувшие себе былую славу
  • Александр Носов22 мая, 21:47
    а сырое яйцо на лаваше нереально перевернуть.... Аффтор намудрил когда рецепт копировал.Яйцо в лаваше за 3 минуты: моментальный завтрак

Прекрасное второе из курицы: кавказский рецепт

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Профессиональный повар предложил удивительно простой, но в то же время нереально вкусный кавказский рецепт второго блюда из курицы. Курица по-кабардински готовится очень быстро.

Потребуется примерно килограмм курицы (оптимально использовать куриные бедра), грамм 200 сметаны, 3 большие луковицы, 300 миллилитров горячей воды, специи (тут можно экспериментировать), соль и перец.

Перед началом готовки курицу надо немного обработать. С каждого кусочка снимается кожа, затем на мясе делаются небольшие надрезы — так специи и соль пропитают его лучше.

Кстати, если добавить сверху немного растительного масла, специи также будут чувствоваться лучше. Минут на 15 подготовленное таким образом мясо оставляется при комнатной температуре. Такого маринада будет вполне достаточно.

Сама готовка элементарна. Главное как следует разогреть подсолнечное масло в сковороде, а затем просто обжарить кусочки курицы с двух сторон. Мясо жарится на самом сильном огне до появления корочки.

 

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх