На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ириша
    А где можно найти фото этих старосовдеповских рецептов? Хреновая рукодельница, но буквопишущая....Берем лаваш и дел...
  • Татьяна Кныш
    У меня все эти специи в ходу.6 специй, которые...
  • Татьяна Титова
    Спасибо за идею, но рецепт кажется сложноватымНежнейшее домашне...

Недорогое сало как домашняя колбаса: закуска на неделю за 30 минут у плиты

Этот простой рецепт поможет вам разом заменить все магазинные колбасы и нарезки — притом, что закуска делается из недорогой грудинки, фактически сала. Блюдо получится нежным, сочным и очень ароматным, напоминающим лучшие домашние колбасы.

Ингредиенты: Сало (грудинка) - 700 г Лавровый лист Черный перец Острый перец Соль Чеснок - 4 зубчика

Приготовление: Подготовьте смесь для натирания грудинки. Измельчите в ступке черный и острый перец, лавровый лист и смешайте их с солью.

Полученной смесью тщательно натрите кусок грудинки, чтобы специи равномерно распределились по всей поверхности.

Сверху через пресс пропустите чеснок и также распределите его по всей поверхности. Затем поместите подготовленное сало в пакет для запекания, удалите воздух и плотно завяжите. Поставьте в холодильник на час, чтобы специи лучше пропитали мясо.

После этого разогрейте духовку до 150 градусов и запекайте сало в пакете в течение двух часов. За 30 минут до готовности разрежьте пакет, чтобы сало немного подрумянилось. После остывания нарежьте на тонкие ломтики для подачи.

Подавать грудинку можно как закуской, так и главным блюдом, с разными гарнирами.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх