Магазинный тонкий лаваш можно не только есть вприкуску как обычный хлеб. Возьмем лист армянского лаваша и за 25 минут превратив в сытный и очень сочный творожно-сырный пирог. Лаваш пропитывается соком, и всем кажется, что это настоящее тесто, а не лепешка с магазинного прилавка.
Для начинки нам понадобятся: 300 граммов творога 5 процентной жирности, 100 граммов сыра, 1 яйцо и пучок свежей зелени. Соль и перец добавляем по вкусу, кому как нравится.
Смешивать начинку можно в глубокой тарелке. Начнем с творога, к которому добавляем измельченную зелень и тертый на мелкой терке сыр.
Выкладываем в форму для запекания пергамент на дно и выстилаем лаваш. Внутрь кладем начинку из творога и закрываем краями лаваша сверху.
Взбиваем яйцо в стакане, а потом смазываем верхнюю часть лаваша. Поверх яйца посыпаем сыр: теперь уже можно использовать среднюю или крупную терку.
Свежие комментарии