Steak Lovers

16 551 подписчик

Свежие комментарии

  • Геннадий Кибирев
    ТАК и гости разойдутся,если не будет подано вино 🚻Жарим пельмени на...
  • Альбертт
    Все верно но не лучше ли воспользоваться минералкой и все будет ок . Да и соль сразу не ложки иначе сок выйдет .Эталонный шашлык ...
  • andmitry
    почему нельзя кипятить кипяченую воду? Потому что можно. И ничего от этого не будет. Хлор выветривается после часа в ...Почему нельзя кип...

Взбиваем фарш с кефиром и жарим как оладьи: за 10 минут получили замену котлетам

Взбиваем фарш с кефиром и жарим как оладьи: за 10 минут получили замену котлетам

На замену вкусным, но уже слишком привычным и приевшимся котлетам лучше всего за 10 минут сделать своего рода ленивые беляши на основе кефира и фарша. Все ингредиенты смешиваются сразу в одной миске, а затем быстро обжариваются на сковороде почти как оладьи. Для приготовления нам понадобится 200 граммов фарша, 300 миллилитров кефира, яйцо, половина чайной ложки соли и столько же сода, 1/3 чайной ложки перца, чайная ложка паприки, 120 граммов муки. Кефир переливаем в глубокую миску и туда же сразу кладем весь фарш. Разбиваем яйцо, добавляем соль и соду, взбиваем все венчиком до однородной массы. Следом просеиваем в миску муку, снова перемешиваем. Добавляем паприку и черный молотый перец. Разогреваем на сковороде растительное масло и порционно выкладываем смесь. Накрываем крышкой и жарим пять минут на среднем огне. Затем переворачиваем, снова накрываем крышкой и жарим еще пять минут, а после снимаем оладьи с фаршем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Видеорецепт: Подавать получившееся блюдо можно как закуску с разными соусами или как полноценное второе с гарниром.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх