На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 093 подписчика

Свежие комментарии

  • Стас Гулинов
    Попробуй гнать 88-90. Останется вкус и необходимый аромат. Настаивай не менее 3 месяцев. ДЕКУПАЖ!!!5 методов проверк...
  • Grandad
    Не говорят, что такое блюдо произошло при смешивании остатков риса и лапши и выдавании этого за новое блюдо. Потом не...Ленивый гарнир ко...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    П.4 - полный бред!9 ошибок в пригот...

Цыганский сыр на скорую руку. Варить быстрее, чем искать в магазине, а стоит по цене молока

Особый цыганский сыр на скорую руку с легкостью заменит на столе не только привычные намазки, но и масло. Варить его быстрее, чем искать аналоги в магазине. Потратить же придется сумму, сопоставимую с ценой обычного молока.

Ингредиенты: Масло сливочное - 100 г Молоко - 3 литра Лимон - 2 шт. Соль

Пошаговый рецепт: В большой кастрюле нагрейте 3 литра молока на среднем огне до температуры около 85-90°C.

Лучше будет использовать простейший термометр для проверки температуры, кипеть молоко не должно.

Когда молоко достигнет нужной температуры, снизьте огонь до минимума. И влейте сок двух лимонов, аккуратно помешивая смесь. Молоко на глазах начнет сворачиваться и разделяться на творог и сыворотку. Крупные хлопья творога сразу откиньте на дуршлаг, а затем в чашу блендера. Сюда же нарежьте кубиками сливочное масло, измельчите все в однородную массу. Посолите по вкусу и сыр уже будет готов к подаче.

К сыру можно добавить любых приправ. Одним штрихом вы измените конечный вкус закуски.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх