На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 083 подписчика

Свежие комментарии

  • ВераВерная
    Пошла делать!Малосольные кабач...
  • Кульсин Караева
    Откажитесь от всей "нерусской" кухни. Кто вас заставляет? Что за бред вы написали. Я с удовольствием ем и русский бор...Казахская закуска...
  • Sema
    Спасибо за статью. Переедание свидетельствует о «хорошей жизни»! Но в тоже время количество употребляемых продуктов н...Продукты, которые...

Добавляем в овощной суп фрикадельки. Теперь варим каждый день и просят повторить еще

Традиционную узбекскую похлебку мастава готовить можно каждый день, суп гарантированно не надоест. На Востоке похлебку прозвали жидким пловом — она делается с нутом, рисом, овощами и фрикадельками, а получается не только вкусной, но и очень сытной.

Нам понадобится 100 граммов замоченного нута, 1 луковица, 1 помидор, 1 болгарский перец, 1 морковь, 2 картофелины, чайная ложка томатной пасты, 50 граммов риса.

Фрикадельки сделаем из 230 граммов говяжьего фарша с добавлением мелко нарезанной луковицы и приправ для мяса.

Вымешиваем фарш с луковицей и приправами, делаем небольшие фрикадельки и убираем их пока в холодильник.

Теперь режем все указанные выше овощи (кроме картофеля) достаточно мелко и обжариваем в масле минуты две. Лучше делать это сразу в казане, сотейнике или кастрюле с толстым дном — суп будем варить прямо в ней.


 

Ссылка на первоисточник
наверх