На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ириша
    А где можно найти фото этих старосовдеповских рецептов? Хреновая рукодельница, но буквопишущая....Берем лаваш и дел...
  • Татьяна Кныш
    У меня все эти специи в ходу.6 специй, которые...
  • Татьяна Титова
    Спасибо за идею, но рецепт кажется сложноватымНежнейшее домашне...

Такой шницель можно будет есть губами: готовим по забытому рецепту из 70х годов

И самые удачные отбивные обычно теряют сочность максимум на второй день. Вместо них лучше будет приготовить аппетитный шницель, взяв в основу недорогую свинину. Мясо получится ароматным и нежным настолько, что есть его можно будет губами.

Ингредиенты: свинина (вырезка) — 3 медальона панировочные сухари — 150 г яйцо — 1 шт.

мука — 100 г соль — по вкусу чёрный перец — по вкусу растительное масло для жарки

Приготовление: Начните с подготовки свинины: слегка отбейте медальоны, при необходимости удалите плёнки. В тарелку насыпьте панировочные сухари, а в другую тарелку взбейте яйцо. В отдельную миску насыпьте муку. Обваляйте каждый кусок свинины сначала в муке, затем окуните в яйцо и обваляйте в панировочных сухарях.

На разогретую сковороду с растительным маслом выложите подготовленные медальоны и обжаривайте до золотистой корочки с каждой стороны. Подавайте свинину с картофельным пюре и квашеной капустой, полив её ароматным маслом.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх