Ароматный, легкий и при этом сытный салат на основе простой свеклы не зря разбирают со стола самым первым: простота приготовления не мешает быть ему невероятно вкусным. В приготовлении салат вовсе несложен, гостям его можно подать всего за 10 минут.
Ингредиенты для основы: 2 свеклы 3 помидора Оливковое масло Соль Лимонный сок Для песто: 1 пучок базилика 40 г орехов кешью 3 зубчика чеснока Соль Оливковое масло
Пошаговый рецепт: Свеклу обязательно промываем и чистим.
Затем режем примерно равными кубиками, выкладываем их на противень. Поливаем оливковым маслом, отправляем запекаться на 20 минут при 190 градусах. Режим конвекции должен быть включен. Тем временем сделайте песто: в блендере измельчите до однородности орехи кешью, чеснок, оливковое масло и соль.Осталось только собрать салат вместе, смешивать его не нужно. В глубокую миску переложите свеклу и сбрызните ее лимонным соком. Рядом разложите помидоры черри, их можно разрезать пополам. Сверху добавьте песто и подавайте салат к столу.
Несмотря на простоту рецепта, салат получился очень вкусным. Подайте его с гренками и сыром.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии