На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 096 подписчиков

Свежие комментарии

  • Олег Поветьев
    В магазине молоко из пальмового масла нету натурального!Йогурт из литра м...
  • Evgeni Velesik
    Слушай диетолог, а мы в 90-е что ели из США? "Ножки Буша", Доширак! Как-то выжили! А тут белые полоски! В Светофоре к...Курица, которую с...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Зареклась делать летом подливы со сметаной, даже трех дней в холодильнике не стоят((Подлива для котле...

Знаменитый тайский суп: том-ям с креветками

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Огненно-острый Том-Ям не зря стал самым узнаваемым блюдом Таиланда. Изумительно вкусный суп с креветками можно приготовить и дома по правильному рецепту.

Классический Том-Ям готовится на основе куриного бульона. Добавлять в него можно буквально все, от курицы и мяса до морепродуктов.

Cами тайцы предпочитают делать суп с креветками.

Лук режется на четыре части. Помидоры на ровные дольки. Галангал лучше нарезать пластинками. Вместо особых тайских грибов вполне можно использовать и шампиньоны. В готовый уже кипящий бульон первыми добавляются овощи. После кипения огонь убавляется, все варится 7-10 минут.

Теперь пора отцедить жидкость и кинуть в кастрюлю грибы, перец чили, немного кокосового молока. В самом конце добавляются креветки и чуть-чуть сока лайма — вот и все, классический тайский суп готов.

 

Ссылка на первоисточник
наверх