Steak Lovers

16 556 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ирина Сначева
    чашки какого объема?Маринованная свек...
  • Ирина Солодилина
    Очень кстатиЛетний рецепт каб...
  • Алексей Рэдс
    Для получения жирных кислот омега-3-6-9 вместо мертвечины, то есть вместо мяса и в том числе мяса рыбы, рекомендую пр...Захотелось сырой ...

Знаменитый тайский суп: том-ям с креветками

Знаменитый тайский суп: том-ям с креветками

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Огненно-острый Том-Ям не зря стал самым узнаваемым блюдом Таиланда. Изумительно вкусный суп с креветками можно приготовить и дома по правильному рецепту.

Знаменитый тайский суп: том-ям с креветками

Классический Том-Ям готовится на основе куриного бульона. Добавлять в него можно буквально все, от курицы и мяса до морепродуктов. Cами тайцы предпочитают делать суп с креветками.

Знаменитый тайский суп: том-ям с креветками

Лук режется на четыре части. Помидоры на ровные дольки. Галангал лучше нарезать пластинками. Вместо особых тайских грибов вполне можно использовать и шампиньоны. В готовый уже кипящий бульон первыми добавляются овощи. После кипения огонь убавляется, все варится 7-10 минут.

Теперь пора отцедить жидкость и кинуть в кастрюлю грибы, перец чили, немного кокосового молока. В самом конце добавляются креветки и чуть-чуть сока лайма — вот и все, классический тайский суп готов.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх