На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 777 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Нету у меня "залежей" в морозилке😁Там вообще ничего нету😁6 альтернатив кот...
  • Игорь Васиков
    Оливковое масло незабудьте добавить. А то смешаете бурду и посмеетесь сами.Майонез больше не...
  • Алексей
    Угол заточки вручную выдержать невозможно.Очередная фигня.Затачиваем кухонн...

Баклажан, помидоры и сыр. Это ресторанное блюдо повторит даже тот, кто не готовил ничего сложнее яичницы

По-настоящему ресторанные блюда вовсе не обязательно должны быть сложными, или требовать дорогих ингредиентов. Приготовить деликатес можно даже из самых базовых продуктов: баклажанов, помидора и сыра. Сочетание нежной мякоти овощей с сочной сырной начинкой понравится и гурманам.

Ингредиенты: Баклажан - 1 шт Томаты - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Петрушка или кинза - пару веточек Лук - 1/4 шт  Растительное масло  Соль • Перец Трюфельное или оливковое масло Моцарелла - 70 г Творожный сыр - 70 г Сливки 20% - 40 мл  Кедровые орешки Базилик

Пошаговый рецепт: Баклажаны разрежьте вдоль на равные части.

На внутренней стороне сделайте неглубокие надрезы, посолите и полейте растительным маслом. Перенесите баклажаны на застеленный пергаментом противень и отправьте запекаться 20 минут при 220 градусах. В отдельной миске смешиваем мелко нарезанный помидор с нашинкованной некрупно кинзой. Добавляем соль и перец, затем шинкуем сюда же лук, вливаем масло и перемешиваем.

Моцарелла нарезаем мелкими кубиками и смешиваем ее с сыром и сливками. Достаем баклажаны, смазываем их сырной смесью, сверху распределяем помидорную смесь. Украшаем орешками и базиликом, после чего блюдо готово к подаче. Самые базовые ингредиенты в итоге превратились в ресторанное блюдо. Подать его можно и к ужину, и на праздничный стол.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх