На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 598 подписчиков

Свежие комментарии

  • Анна
    Это рис с овощами и мясом, а не плов.Ленивый плов вкус...
  • Алексей
    В чем ленивость то???Ленивый плов вкус...
  • Алексей
    Не существует бочкового хруста.Есть хрустящая квашеная капуста и не хрустящая.Оба вида можно приготовить как в бочке,...Квасим капусту до...

Гороховая каша со вкусом: добавляем жареный лук

Принято считать, что пустные блюда обычно невкусные. Но все дело в ингредиентах – даже в банальную горохую кашу можно добавить вкус, стоит только в список ингредиентов прибавить жареный лук.  Поскольку сам по себе горох почти пресный, наша луковая добавка должна дать основной вкус и аромат. Для этого мы их обжарим, пока горох варится.  Для каши используем 500 грамм гороха, но сейчас наше основное внимание направлено на лук. Берем две большие луковицы, нарезаем их кольцами и начинаем обжаривать в растительном масле. Его нужно около 70 грамм.  Сам по себе жареный лук уже дает хорошее дополнение ко вкусу. Усилим его с помощью специй. Нам понадобится зира, черный перец и пара чайных ложек копченой паприки. Их добавляем и в лук, и в саму кашу.  Нашу кашу мы готовили в мультиварке, но можно все делать по старинке – в кастрюле. В варящийся горох добавляем щепотку сахара для раскрытия вкуса и чайную ложку паприки. Соль – по вкусу. Как только каша готова, подаем в тарелке, а сверху добавляем наш лук.  Можно приложить еще тосты из ржаного хлеба и зелень – каша только выиграет!

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх