На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 096 подписчиков

Свежие комментарии

  • Виктор Белогорцев
    в аптеках сплошная подделкаЙогурт из литра м...
  • Виктор Белогорцев
    ультрапастеризованное молоко подвергалось нагреванию до 120-140 градусов поэтому все полезное в нем (если было) убито...Йогурт из литра м...
  • Олег Поветьев
    В магазине молоко из пальмового масла нету натурального!Йогурт из литра м...

Гороховая каша со вкусом: добавляем жареный лук

Принято считать, что пустные блюда обычно невкусные. Но все дело в ингредиентах – даже в банальную горохую кашу можно добавить вкус, стоит только в список ингредиентов прибавить жареный лук.  Поскольку сам по себе горох почти пресный, наша луковая добавка должна дать основной вкус и аромат. Для этого мы их обжарим, пока горох варится.

  Для каши используем 500 грамм гороха, но сейчас наше основное внимание направлено на лук. Берем две большие луковицы, нарезаем их кольцами и начинаем обжаривать в растительном масле. Его нужно около 70 грамм.  Сам по себе жареный лук уже дает хорошее дополнение ко вкусу. Усилим его с помощью специй. Нам понадобится зира, черный перец и пара чайных ложек копченой паприки. Их добавляем и в лук, и в саму кашу.  Нашу кашу мы готовили в мультиварке, но можно все делать по старинке – в кастрюле. В варящийся горох добавляем щепотку сахара для раскрытия вкуса и чайную ложку паприки. Соль – по вкусу. Как только каша готова, подаем в тарелке, а сверху добавляем наш лук.  Можно приложить еще тосты из ржаного хлеба и зелень – каша только выиграет!

 

Ссылка на первоисточник
наверх