Обычно острый соус подают только как приправу, но наш рецепт яркое исключение из этого правила. Благодаря идеальному сочетанию красного перца и приправ его можно подать к любому блюду, от мяса и рыбы, до котлет и гуляша. Более того, соус поможет придать новый вкус не слишком удавшимся блюдам, его можно подать и просто с пастой.
Ингредиенты: по 300 граммов острого перца чили и чеснока, 3 болгарских перца, 4 среднего размера помидора, 200 миллилитров миндального масла, по 2 столовые ложки соли, сахара и уксуса.
В рецепте соус достаточно прост. Острый перец, болгарский перец, помидоры и чеснок по отдельности пропускаем через блендер и пока раскладываем по разным мискам.
Свежие комментарии