На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 958 подписчиков

Свежие комментарии

  • Василий Блохин
    Лучше наших щей нет!7 главных мясных ...
  • Зоя
    всю свою жизнь  готовлю все каши на молоке,пока еще живая,а мне уж за 80.....Стали готовить ов...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Эта статья древнее, пардон, помета мамонта, кто ее снова на свет вытащил и зачем?))6 приправ, которы...

Превратили килограмм индейки в мясной хлеб. Заменяет колбасу и горячее одновременно

Часто при термической обработке диетическое мясо индейки становится чересчур сухим. Приготовленный по данному рецепту батон мясного хлеба из бедра индейки лишен этого недостатка. На стол его можно подавать горячим, как основное блюдо с гарниром, или холодным в качестве закуски.

Ингредиенты:
Филе бедра индейки - 1 кг
Лук репчатый - 220 гр.


Чеснок - 3 зубчика
Вустерский соус - 3 ст.л.
Сухари панировочные - 70 гр.
Бульон куриный - 125 мл
Куриное яйцо - 2 шт
Кетчуп - 125 мл
Паприка сладкая молотая - 1 ч.л.
Соль - 2 ч.л.
Коричневый или белый сахар - 1 ч.л.
Перец черный молотый - 1 ч.л.
Шалфей - 1 ч.л.
Тимьян сушеный - 1 ч.л.
Чеснок молотый (чесночный порошок) - 1 ч.л.
Оливковое масло - 4 ст.л.

1. На разогретой сковороде с оливковым маслом, периодически помешивая, обжариваем крупно нарезанный лук, шалфей, тимьян с половиной чайной ложки черного перца в течение 7-8 минут на среднем огне. Добавляем нарезанные зубчики чеснока и вустерский соус, жарим еще 1 минуту, после чего снимаем с огня и остужаем.

2. Панировочные сухари в отдельной миске смешиваем с куриным бульоном и оставляем на 5 минут для набухания.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх