Впервые яичницу из самых больших в мире яиц мы увидели на улицах одной из провинций Таиланда. Здесь для яичницы используют страусиные яйца размером сразу на всю сковороду.
Предварительно глубокая сковорода с большим количеством масла должна быть хорошо разогрета.
Яйцо открывать нужно очень аккуратно, чтобы не повредить желток.
Удобнее будет сделать небольшие отверстия в скорлупе по окружности и затем острым ножом снять верхушку яйца.
Переливаем яйцо на сковороду и жарим в кипящем масле до готовности.
Свежие комментарии