На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 836 подписчиков

Свежие комментарии

  • Галина Чужая
    Не понимают они - пиво  страшнее водки. Они пиво как воду пьют, но даже воды нельзя безмерно выпить.😢😢8 самых нелепых з...
  • Татьяна Недогреева
    Самый простой и действенный способ такой. Возьмите кусочек свежего, не черствого хлеба , и тонким слоем намаште медом...Проверяем чистоту...
  • ВераВерная
    Хороший салатик, я такой с отварным языком делаю.Салат «Восточный»...

Настоящий ферганский плов: легкий рецепт для дачи и дома

Настоящий ферганский плов всегда считался сложным, его рецепт тщательно берегут восточные ошпазы. Но на самом деле готовить его достаточно легко не только дома, но и на даче. Ферганский плов традиционно готовится в объемном казане, так просто удобнее. Сразу разогреваем большое количество масла и первыми обжариваем крупные куски мяса как во фритюре.

Ждем, пока мясо приобретет приятный золотистый оттенок и высыпаем к нему крупно нарезанный лук. Еще через три минуты добавляем шинкованную брусочками морковь, затем вливаем большое количество воды, чтобы она полностью покрыла все ингредиенты.

И наконец, выкладываем в воду рис. Его нужно просто предварительно замочить в воде, до готовности он дойдет уже непосредственно в казане. После перемешивания перетираем в плов зиру, добавляем соль и черный перец по вкусу. Варим плов до полного испарения жидкости.

Никаких дополнений плов в подаче не требует. Поставьте его на стол разве что рядом со свежими овощами.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх