Steak Lovers

16 550 подписчиков

Свежие комментарии

  • andmitry
    почему нельзя кипятить кипяченую воду? Потому что можно. И ничего от этого не будет. Хлор выветривается после часа в ...Почему нельзя кип...
  • Traveller
    Вася, голубчик, букварь не стоило в первом классе на самокрутки пускать! Там много полезного вИ таки смогли бы почерп...Фаршируем кабачки...
  • Владимир
    Большая часть населения планеты, а именно — две трети её жителей — живут трезво. Более 600 больших и малых народов ми...5 методов проверк...

Скумбрия на углях на замену шашлыку: готовится просто, а получается сочно

Скумбрия на углях на замену шашлыку: готовится просто, а получается сочно

На замену безусловно вкусному, но уже давно привычному шашлыку еще вкуснее будет приготовить на углях скумбрию. Делается она просто, а получается очень сочной. Причем жарить скумбрию можно сразу двумя похожими, но немного отличающимися способами. Для приготовления возьмем две крупные рыбы и разделаем их на чистое филе без косточек. Теперь две половинки филе смазываем горчицей, солим (по желанию можно добавить и своих любимых специй), сворачиваем рулетиками и нанизываем на шампуры. На две вторые половинки скумбрии выдавливаем немного лимонного сока и оборачиваем их вокруг друг друга в один рулет. С двух сторон крепим деревянными шпажками, как показано на фото ниже: И осталось только обжарить скумбрию на углях. Рыба готовится гораздо быстрее мяса, так что лучше не отходить от мангала далеко. Видеорецепт: Приготовленная на мангале скумбрия получается очень сочной. Слегка дымный аромат делает рыбу еще более аппетитной.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх