Последние комментарии

  • Светлана Ларионова
    Импровизируйте.Мешаем сырую картошку с ряженкой: деревенская закуска
  • Алина
    У нас тоже вся местная продукция натуральная, и мясная, и молочная. Тюмень.Лучшие и худшие сыры для вашего здоровья
  • Галина Иванова
    Даже в конфеты и шоколад "пальму" добавляют. Во многие кондитерские изделия!!! Перестала покупать!Лучшие и худшие сыры для вашего здоровья

Секреты приготовления мяса на медленном огне

Доведение продуктов до готовности при помощи процесса жарения остается самым древним и в то же время простым способом термической обработки. Он не требуют особых навыков, не занимает много времени и позволяет получить румяную корочку. На фоне очевидных преимуществ метода зачастую упускается из виду его главный и, пожалуй, единственный недостаток — потери пищевых веществ.

При жарении мяса теряется больше всего белков, минеральных солей и витаминов.

Источник ➝

Популярное в

))}
Loading...
наверх