На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 133 подписчика

Свежие комментарии

  • Sema
    Бог не спит, а проявляет терпение к людям: «Не медлит Господь исполнением обетования, как некоторые почитают то медле...Проверяем качеств...
  • Владимир
    Повар берет в руки булку хлеба и заявляет что я из тебя сделаю котлетуСамые простые кот...
  • Владимир
    Говорят что есть альтернатива - утка.Курица — блюдо с ...

Жарим репчатый лук как картошку-фри. За 5 минут он стал закуской на вечер и гарниром одновременно. И горечи нет

Обычный репчатый лук многие недооценивают, используя его лишь как добавку к основным блюдам. Но его можно поджарить так, чтобы превратить в полноценную закуску, причем на подготовку уйдет около 5 минут. При жарке по принципу картошки-фри вся горечь из лука пропадает и он становится уже закуской на вечер.

Ингредиенты: 2 средние луковицы 100 граммов муки 2 яйца 1 столовая ложка кефира немного соли красный и черный перец по вкусу Лук очищаем от шелухи и промываем. Каждую луковицу надрезаем сверху почти до конца вниз и руками аккуратно раскрываем перья, у нас получится что-то похожее на цветок.

Теперь в одну миску высыпаем муку. Во второй смешиваем яйца с кефиром, солью и перцами. Разогреваем в сотейнике масло. Каждую луковицу опускаем сначала в яичную смесь, потом в муку. Опускаем заготовки в кипящее масло на шумовке и обжариваем до хруста.

Лук вкусно будет подать с разными острыми соусами на выбор гостям.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх