Приготовим легкий, быстрый и аппетитный ужин из привычных продуктов, которые всегда найдутся дома. Макароны сразу отправляем на сковороду, добавляем курицу – и уже через несколько минут блюдо готово к подаче. Ингредиенты: Макароны – 300 г Куриное филе – 500 г Томаты в собственном соку – 1 банка (около 400 г) Морковь – 1 шт Луковица – 1 шт Сахар – 1 ч л Вода – 200 мл Твердый сыр – 50 г Соль, специи – по вкусу Растительное масло – 2 ст л Пошаговый процесс приготовления: 1.
Куриное филе промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками. Посолите курицу, добавьте любимые специи (например, паприку, чеснок, черный перец, сушеные травы) и тщательно перемешайте. Очистите луковицу и мелко нарежьте. Морковь очистите и натрите на средней терке. Томаты в собственном соку измельчите (можно размять вилкой или перебить блендером). Натрите твердый сыр на мелкой терке. 2. Разогрейте сковороду на среднем огне и налейте 2 ст. л. растительного масла. Выложите кусочки курицы и обжаривайте 3–4 минуты до легкой румяности. Добавьте нарезанный лук и тертую морковь, перемешайте и жарьте еще 3–4 минуты, пока овощи не станут мягкими. 3. Вылейте измельченные томаты в сковороду. Добавьте соль, сахар и перемешайте. Влейте 200 мл воды, доведите до кипения. 4. Засыпьте в сковороду макароны, тщательно перемешайте, чтобы они равномерно покрылись соусом. Накройте крышкой, убавьте огонь до среднего и готовьте 15 минут, периодически помешивая. Если соус сильно выпаривается, добавьте немного воды. 5. Когда макароны станут мягкими и впитают соус, выключите огонь, накройте крышкой и дайте блюду настояться 5 минут. 6. Разложите макароны по тарелкам, посыпьте их натертым сыром, украсьте свежей зеленью (петрушка, укроп, базилик) и подавайте горячими. Видеорецепт: Совет: Чтобы макароны получились особенно ароматными, попробуйте добавить в соус зубчик чеснока, немного сушеного базилика или щепотку копченой паприки. А если хотите более сливочный вкус, в конце приготовления вмешайте ложку сметаны или сливочного сыра.
Свежие комментарии