Замес теста и последующая лепка это два самых долгих и утомительных элемента в процессе приготовления вкусных домашних пирожков. Но тратить на это время и силы совершенно необязательно. Сочную начинку можно вместо теста положить просто в лаваш и уже через 10 минут получить вкуснейшие пирожки с аппетитно хрустящей корочкой.
Ингредиенты: 6 отварных картофелин, 20 граммов сливочного масла, любая колбаса и любой твердый сыр, немного зеленого лука и петрушки, соль и специи. Картошку сразу разминаем вместе с маслом и мелко нарезанной колбасой. Затем туда же вмешиваем натертый на терке сыр и шинкуем зелень, специи. Расправляем лаваш на рабочей поверхности и равномерно распределяем всю начинку.
Лаваш сворачиваем в рулеты и нарезаем порционно. Теперь разогреваем масло в сковороде и обжариваем пирожки с обеих сторон до румяной корочки, это займет всего 3 минуты. Начинка к этим ленивым пирожкам может быть совершенно любой. Попробуйте к примеру добавить на лаваш фарш и шампиньоны.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии