На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 598 подписчиков

Свежие комментарии

  • Вовладар Даров
    Какие комки в рисовой каше?))Рисовую кашу мног...
  • Алекс Сэм
    А Нахрена тогда нужна микроволновая печка?Продукты которые ...
  • Николай Зюзин
    А меня от названия тошнит. Пусть ее и едят в Азии средней. До изжоги.Шурпа: главный су...

Заливаем красный лук яйцом и добавляем редьку. Овощные блины на замену надоевшим гарнирам

Лук в сыром виде обычно горчит, но если его сделать основой блюда и пожарить, то горечь сразу уходит, зато остается весь сок. Мы возьмем красный лук, а к нему добавим яйцо и редьку. За 5 минут из такого сочетания продуктов сделаем блины с хрустящей корочкой, которые на самом деле являются вовсе не блинами, а гарниром к любому рыбному или мясному блюду.

Сначала трем на терке одну редьку. Солим и оставляем на 15 минут для того, чтобы редька дала сок.

Теперь тонко режем красный лук. Мы взяли не репчатый, поскольку красный гораздо менее горький. К тому же, у него сладковатый вкус, он будет хорошо сочетаться с редькой.

Лук можно дополнительно промыть, если вы хотите наверняка избавиться от горечи, но горечь и так не будет чувствоваться после жарки.

Разбиваем в миску 3 яйца, солим и перчим, слегка взбиваем, а потом начинаем соединять все ингредиенты в одну основу. Сначала перекладываем лук к редьке, после чего заливаем яйцом.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх