На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 983 подписчика

Свежие комментарии

  • Сергей Полозков
    Всё давно сожрали10 лучших источни...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Это будет гораздо легче сделать в ветчиннице, результат тот же, а возни меньше))Мясо в бумажных к...
  • Михаил Еграшин
    Очередной "моментальный", когда всё сварить/пожарить надо. Ладно хоть свежего страуса поймать не предлагают 😆Берем курицу и ог...

Шашлык в чайнике в духовке. За 2 часа получается таким, что можно не жевать, а есть губами

Вкусный шашлык не обязательно жарить на мангале на улице. Его можно легко приготовить в чайнике прямо в духовке. Способ нестандартный, но за 2 часа мясо получится таким мягким, что его вообще можно не жевать, а есть прямо губами.

Ингредиенты: 100 граммов курдючного жира, 300 граммов говядины (с таким же успехом можно взять и любое другое мясо), 1 луковица, 50 миллилитров газированной воды, немного базилика, соль, кумин, копченая паприка и черный перец по вкусу.

Готовить будем в керамическом чайнике. Предварительно мясо и курдюк режем небольшими ломтиками. Мясо в отдельной емкости пересыпаем специями и перемешиваем. Оставьте его на 20 минут, пусть слегка замаринуется.

Затем половину курдюка кладем на дно чайника. Сверху добавляем мясо, снова накрываем курдюком. Вливаем 50 миллилитров газированной воды. Шинкуем к мясу лук и вливаем еще 150 миллилитров уже обычной воды. Накрываем чайник крышкой, носик закрываем фольгой. Ставим его обязательно в холодную духовку и только теперь включаем разогрев до 170 градусов. Через 2 часа шашлык в чайнике будет готов.

Маринад и приправы к этому мясу можно брать любые. В чайнике оно в любом случае получится нежным и мягким.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх