Из банки соленых огурцов можно легко приготовить сочную овощную икру на бутерброды, которая сделает обычный хлеб вкуснейшей закуской. Кроме того, ее можно подавать и соусом к разным блюдам.
Для того чтобы приготовить закуску нам понадобится две луковицы, 2 моркови, 4 соленых огурца (можно взять и маринованные), столовая ложка майонеза, 2 зубчика чеснока, растительное масло для жарки, соль и перец по вкусу.
Лук мелко нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке. На разогретую сковороду наливаем масло и отправляем жариться лук и морковь до золотистого цвета. Готовую зажарку перекладываем в глубокую миску.
Свежие комментарии