Еда на всю семью недорого и быстро. Сразу 2 блюда, которые удобны тем, что никому не надоедают

Быстрый и вкусный обед на всю семью приготовить не так сложно, если есть подробный и проверенный рецепт. Мы предлагаем сделать сразу два блюда: на первое ароматный рыбный суп, а на второе сочные мясные тефтели с макаронами.

Ингредиенты для основы:

спагетти — 250 г
помидоры — 3 шт
томатная паста — 1 ст.

л.
соль — 1/3 ч.л.
луковица — 2 шт
чеснок — 2 зубчика
зелень сушенная: укроп, петрушка
вода
Для тефтелей:
фарш — 500 г
луковица — 1 шт
картофель — 1 шт
соль — 1/2ч.л.
черный перец – по вкусу
красный перец сладкий — 1/3 ч.л.
Для супа с килькой в томате:
вода — 1,5 л
картофель — 3 шт
луковица — 1 шт
яйца — 3 шт
килька в томате — 1 банка
соль — 1 ч.л.
черный перец — по вкусу
лавровый лист —  2 шт
соль — 1 ч.л.

Пошаговый рецепт:

Для быстрого рыбного супа в кастрюлю наливаем полтора литра воды. Добавляем 3 клубня картофеля, порезанных соломкой, и варим до готовности. Луковицу порежем кубиками и обжарим на небольшом количестве растительного масла, затем добавим к супу. Когда картофель будет готов, добавляем кильку в томате (можно сардину) и варим еще 2-3 минуты.

Добавляем лавровый лист и пробуем на соль. В отдельной миске разбиваем 2-3 яйца, слегка помешиваем вилкой и вливаем яйца в суп одновременно помешивая, чтобы получить яичные хлопья. Добавляем черный перец и провариваем еще 2-3 минуты. Добавляем зелень, закрываем крышкой и выключаем, даем минут 10 настояться.