Хрустящее печенье с крупными кусочками темного шоколада, нежный крем из взбитых сливок и свежие лесные ягоды будут идеальным вариантом десерта к чаю. А чтобы сделать десерт как будто из дорогой кондитерской, мы к тому же придадим ему интересную форму съедобной ложки. Сначала сделаем само тесто. Смешиваем 450 граммов муки, 200 граммов сахара, 220 граммов мягкого сливочного масла, 1 яйцо.
В уже готовое тесто замешиваем 70 граммов темного шоколада кусочками. Переходим к созданию формы. Смазываем внешнюю часть чайной ложки маслом, скатываем небольшой кусочек теста и кладем его на обратную сторону лопасти ложки. Еще один кусочек теста размещаем по длине ручки, как показано на фото ниже. Теперь берем вторую ложку и сжимаем тесто между двумя ложками, затем вторую ложку убираем. Выкладываем получившиеся заготовки на застланный пергаментной бумагой противень и ставим его в морозилку на 20 минут. После морозилки отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса. Аккуратно снимаем тесто с ложки, даем остыть и наполняем сливочным кремом, а сверху распределяем по ягоде. Видеорецепт: Приготовленный таким образом десерт точно не останется незамеченным.
Свежие комментарии