На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 920 подписчиков

Свежие комментарии

  • Grandad
    Писатель знает, сколько раз в год ели мясо простые русские? Совсем оторван от жизни и не 3чил историю. Или он из "дру...8 мясных блюд, ко...
  • Вовладар Даров
    Все норовят в пластик залить, а в миску не судьба залить?Зельц из килограм...
  • Наталья Серебрякова
    Зачем кашерная соль если в блюде есть йогурт. Это уже не кашерная едаФрикадельки по-гр...

Стакан гречки и две картофелины: для постных, но сочных котлет на всю семью большего и не требуется

Постные котлеты вовсе не обязательно должны быть пустыми и пресными. Если смешать греечку, лук и картофель результат будет севсем другим. Котлеты получаются насыщенные и ароматные. Гречку (1 стакан) промываем, пересыпаем в сотейник и заливаем водой в пропорции 1 к 2. Ставим вариться до готовности не помешивая.

Две очищенные картофелины заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку запекаться до готовности при температуре 200 градусов. Ставим на огонь сковороду и быстро тушим до полупрозрачности мелко нарезанный лук. Пока все готовится на мелкой терке трем морковь — одной штуки среднего размера достаточно.

Теперь перекладываем лук и сварившуюся гречку в блендер, измельчаем все до состояния пюре. В миску к гречневой массе добавляем морковь, немного любой зелени для аромата и сюда же на крупной терке трем картофель. Разбиваем одно яйцо, добавляем соль и любимые специи. Все перемешиваем до однородности. Осталось только сформировать котлеты, обвалять их в панировке и быстро обжарить до хрустящей корочки.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх