Steak Lovers

16 559 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Очень люблю красное сухое, но каждый день не попьешь, цены хорошего вина кусаются... ;-)Что будет, если п...
  • Александр Котов
    Каждый день будет хорошо. Проверено.Что будет, если п...
  • radiofree RF
    Масла сколько заливать?Готовим стейк вну...

500 граммов фарша завернули в тесто: быстрый пирог на замену хлебу

500 граммов фарша завернули в тесто: быстрый пирог на замену хлебу

Вкуснейший пирог с мясной начинкой станет великолепной заменой хлебу. Ведь готовить его совсем просто и времени на само выпекание уходит всего около получаса. Для теста нам понадобится 200 граммов кефира, чайная ложка соли, 100 миллилитров растительного масла, 250 миллилитров воды, 1/2 чайной ложки соды и 850 граммов муки.

Перекладываем все эти ингредиенты в глубокую миску, замешиваем тесто и оставляем под крышкой примерно на 10 минут. Как раз есть время приготовить начинку. Для нее смешаем в глубокой миске 500 граммов фарша (берите любой), 2 мелко нарезанные луковицы, мелко нашинкованную зелень, соль, зиру и кориандр. Рецепт допускает эксперименты — вы вполне можете добавить к мясу любых других специй. Теперь делим тесто на две равные части и каждую раскатываем.

Кладем в центр каждой начинку, закрываем тесто со всех сторон и руками аккуратно делаем лепешку. Кладем заготовки на застеленный пергаментом противень, руками же делаем небольшие бортики. Деревянной палочкой или зубочистки делаем по всей поверхности лепешки отверстия.

Смазываем сверху кефиром (можно смазать и яичным желтком). И ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут. Из указанного количества ингредиентов получится два больших пирога.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх