Ленивые пирожки удобно готовить, когда хочется домашней выпечки без долгой возни с дрожжевым тестом. Капуста и яйца образуют нежную начинку, а кефирное тесто делает их воздушными и легкими. Пирожки подрумяниваются за считанные минуты, да и лепить их не придется.
Ингредиенты:
Капуста молодая – 200 г
Яйца – 2 шт.
Лук репчатый – 50 г
Масло подсолнечное – для жарки овощей и пирожков
Соль – по вкусу
Кефир – 200 мл
Сахар – щепоть
Сода – щепоть
Соль – щепоть Мука – 150 г
Приготовление:
Сначала подготовьте начинку.
Лук нарежьте мелким кубиком и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до лёгкой золотистости. Добавьте тонко нарезанную капусту и посолите. Тушите на умеренном огне 10–15 минут, пока капуста не станет мягкой. Оставьте начинку остывать. В тёплую капусту добавьте мелко нарубленные варёные яйца и перемешайте.
Свежие комментарии