На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 029 подписчиков

Свежие комментарии

  • Evgeni Velesik
    Лучше берите любой крахмал и он даст вам то, что нужно! А куриную грудку ничто не сделает мягкой, кроме томатной пасты!Маринад из яиц и ...
  • Аркадий Шацкий
    О пользе чая больше написано)5 болезней, котор...
  • Виктор Белогорцев
    привет земеля, дело в том что пальмовое два вида пищевое не дешёвое, а вот техническое дешёвое и везут его частенько ...5 причин никогда ...

Почти вареники, но по-восточному и вкуснее. Делаем в пароварке как манты

Тесто здесь раскатывается до почти прозрачного слоя, начинка укладывается в центр, а готовятся такие вареники в пароварке, без кипящей воды. Благодаря тонкому тесту и паровой обработке, вареники получаются сочными, с мягкой, но цельной текстурой. Подаются со свежим зеленым луком — поверьте, добавки попросят все.

Ингредиенты: Мука — 400 г Кипяток — 180 мл Яйцо — 1 шт Соль — 0,5 ч. л. Растительное масло — 1 ст. л. Картофель — 3–4 шт Лук репчатый — 1 шт Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Зелёный лук — для подачи

Приготовление: Для теста в миске соедините муку с солью, добавьте яйцо и масло. Влейте кипяток и быстро замесите ложкой, затем руками вымесите эластичное, плотное тесто. Заверните в плёнку и оставьте на 30 минут при комнатной температуре. Для начинки очистите картофель и натрите соломкой, добавьте мелко нарезанный лук, посолите, поперчите и перемешайте.

Тесто раскатайте тонко, разрежьте на квадраты 6×6 см. В центр каждого положите немного начинки, соедините края по диагонали, защипните, сделав небольшие конвертики. Готовьте вареники в пароварке 12–15 минут до мягкости. Подавайте горячими, посыпав свежим зелёным луком.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх