На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 864 подписчика

Свежие комментарии

  • Sergey Ivanov
    Все эти гастрономические изыски имеют вполне определенную практическую задачу: Как можно дольше сохранить пищу! Амери...Еда, которая може...
  • valentina sergeeva
    Картофель - и 3 часа в духовке?..Идеальный гарнир ...
  • Наташа Устинова
    Ну а как ещё себя в интернете показать такого умного и всезнающегоТакой шницель мож...

Знаменитый рецепт чесночного хлеба: попробовали раз и о магазинном забыли. Особенно хорошо на закуску

Всегда пышный чесночный хлеб очень прост в приготовлении, его стоит сделать хотя бы раз, чтобы полностью отказаться от вечно черствого магазинного. При этом тесто замешивается даже без яиц и молока, хотя поднимается гарантировано.

Ингредиенты: 400 г тёплой воды 1 ст. л. сахара 15 г свежих дрожжей или 5 г сухих 1 ч.

л. соли (или по вкусу) 20 г растительного масла без запаха 620 г муки 60 г мягкого сливочного масла 4 зубчика чеснока немного зелёного лука 200 г сыра (по желанию)

Приготовление: В тёплую воду добавьте сахар и дрожжи, оставьте на 10-15 минут, чтобы образовалась пенная шапочка. Добавьте соль и растительное масло. Постепенно всыпайте муку, замешивая мягкое тесто, которое должно держать форму. Оставьте его в теплом месте на подъём на 40-60 минут. Пока тесто подходит, приготовьте начинку: измельчите чеснок, зелёный лук и смешайте их с мягким маслом. Добавьте сыр, если используете.

Когда тесто увеличится в объеме, обомните его, раскатайте в пласт, смажьте начинкой и сверните рулет. Разрежьте рулет вдоль, переплетите половинки и положите в форму или на противень. Оставьте для подъёма на 20 минут. Выпекайте при 190°С около 35-40 минут, проверяя готовность деревянной палочкой. После выпечки хлеб можно смазать маслом для мягкой корочки.

Хлеб получается настолько вкусным, что подать его можно и просто с маслом.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх