Вкусное, аппетитное и сытное блюдо легко готовится даже из самых простых продуктов. Тушеный картофель с мясом будет кстати и к обеду, и к ужину: как правило, большая часть нужных ингредиентов уже есть в холодильнике.
Ингредиенты: Свиная шейка - 800 г Картофель - 1,5 кг Репчатый лук - 300 г Морковь - 200 г Чеснок - 4 зубчика Вода - 300 мл Сливочное масло - 50 г Растительное масло - 3 ст.
л. Овощная сушеная приправа - 1 ч.л. Лавровый лист - 1 шт Перец черный молотый - 1/2 ч.л. Паприка сладкая - 1 ч.л. Соль - 2 ч.л. Укроп сушеный - 1 ч.л. Свежий укроп - по вкусу Зеленый лук - по вкусуПриготовление: Для начала подготовим все ингредиенты, чтобы затем просто быстро использовать их в приготовлении. Кубиками нарезаем мясо, репчатый лук и картофель. Морковь пропускаем через крупную терку, зеленый лук мелко шинкуем, также нарезаем чеснок и укроп. В глубокой кастрюле на среднем огне разогреваем масло, первым обжариваем за 5 минут мясо.
Теперь добавляем к нему лук и морковь, снова обжариваем, помешивая, пять минут. После этого кладем картофель, масло и вливаем 300 мл воды. Перемешиваем, плотно закрываем крышкой и тушим на слабом огне ровно 30 минут. На следующем этапе добавляем все приправы и соль, Снова перемешиваем и тушим уже до готовности, 15 минут под крышкой на слабом огне.
Уже при подаче добавьте в тарелки немного свежей зелени. Она удачно оттенит насыщенный вкус блюда.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии