Ароматные намазки на хлеб хороши тем, что чаще всего готовятся очень быстро, а основным способом приготовления является просто смешивание ингредиентов в блендере. Что самое приятное, простота никак не идет в ущерб вкусу. Сейчас мы смешаем 3 намазки, которые могут легко поспорить со вкусом икры, а продукты используют самые простые.
Первая намазка у нас из печени, которую надо сначала отварить. Измельчаем печень, добавляем лук, лавровый лист и специи.
Доливаем 50 мл красного сухого вина и 200 мл бульона из бульонного кубика.
Тушим примерно 20 минут на средне-небольшом огне.
По готовности перекладываем в форму, добавляем 1 банку консервированной красной фасоли, измельченную дольку чеснока и пробиваем все блендером.
В готовый паштет можно добавить 100 гр мягкого сыра и немного охладить перед подачей.
Второй паштет готовится из слабосоленой сельди. Ее очищаем от костей и нарезаем кусочками. Добавляем отварную морковь и сыр (или масло, по вкусу) - все ингредиенты можно сразу собирать в чашу блендера.
Свежие комментарии