Steak Lovers

16 549 подписчиков

Свежие комментарии

  • Людмила
    Легче заморозить кефир, а потом через небольшое отверстие слить сыворотку...Солим йогурт и че...
  • Traveller
    Вместо слайсов можно попробовать пейджи или сайты или тин секшн.Фаршируем кабачки...
  • Ирина Росина
    Не до фига ли стакан майонеза?Колслоу: гарнир и...

Заново открыли для себя гречку. Жарим с морковью и добавляем лук

Заново открыли для себя гречку. Жарим с морковью и добавляем лук

Гречневая крупа необязательно должна быть скучным и привычным гарниром. С новым рецептом мы будто открыли гречку для себя заново — всего и нужно было обжарить ее с морковью, добавить лука и яркие специи. Ингредиенты будем брать самые простые.

На 200 граммов гречки нам понадобится 1 большая луковица, 2 моркови, 2 стакана горячей воды, 3 столовые ложки растительного масла, столовая ложка масла сливочного, зира, куркума, паприка, горчица и соль. Первой в небольшом количестве растительного масла обжариваем мелко порезанную луковицу до золотистости, затем добавляем на сковороду также мелко нарезанную морковь и обжариваем все вместе еще 3-4 минуты.

Переходим к следующему этапу. На сковороде раскаляем растительное масло и сливочное, добавляем к ним все специи. Обжаренные в масле приправы максимально раскроют свой аромат. И теперь высыпаем на сковороду гречку. Обжариваем ее в масле постоянно помешивая. Затем добавляем лук с морковью и снова перемешиваем все вместе, вливаем горячую воду, чтобы она полностью покрыла крупу и зажарку.

Накрываем крышкой и доводим до готовности, это займет примерно 20 минут. При желании рецепт можно немного усовершенствовать, добавив уже после варки под крышкой готового поджаренного фарша.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх