Цены на готовые колбасы и копчености в магазинах постоянно растут. Кроме того, производители часто добавляют излишне много консервантов и усилителей вкуса, что отрицательно сказывается на полезных свойствах продукта. В общем, приобретение такой продукции может быть нецелесообразным: ведь великолепная куриная колбаса может быть легко приготовлена дома всего за час.
В основе этого рецепта мы используем доступную куриную грудку, превращая ее в нежный деликатес.Ингредиенты:
500 г куриного филе
200 мл молока
1 яйцо
2 зубчика чеснока
4 г соли
15 г копченой паприки
24 мл свекольного сока
100 г чеддера
Инструкции:
1. Подготовка куриного филе: Очистите куриное филе от лишних жил и жиров. Нарежьте его на небольшие кубики произвольной формы.
2. Приготовление основы для колбасы: Положите нарезанное куриное филе в чашу блендера. Добавьте 2 зубчика чеснока. Запустите блендер и перемелите филе с чесноком до получения однородной массы.
3. В чашу блендера с куриной массой добавьте яйцо, соль, копченую паприку, свекольный сок и молоко. Снова включите блендер и перемешивайте, пока не получится густая и ароматная масса, которая станет основой для колбасы.
4. Приготовление колбасной массы: Переложите полученную массу в глубокую миску. Натрите чеддер на крупной терке и добавьте к массе. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Свежие комментарии