Steak Lovers

16 558 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Очень люблю красное сухое, но каждый день не попьешь, цены хорошего вина кусаются... ;-)Что будет, если п...
  • Александр Котов
    Каждый день будет хорошо. Проверено.Что будет, если п...
  • radiofree RF
    Масла сколько заливать?Готовим стейк вну...

Достали литр молока на литр кефира: варим домашний сыр без хлопот

Достали литр молока на литр кефира: варим домашний сыр без хлопот

Домашний сыр сварим на кефире и молоке без лишних хлопот. Смешиваем в пропорции литр на литр, добавляем яиц и получаем великолепный продукт, в котором к тому же нет никаких вредных добавок. Кроме литра кефира и литра молока нам для рецепта понадобится еще 3 яйца и 2-3 чайных ложки соли. Молоко и кефир смешиваем в глубокой кастрюле, яйца же аккуратно перемешиваем с солью. Поставили молочную смесь на средний огонь и прогреваем. До начала кипения вводим яичную смесь, все это время не забываем помешивать. Греем кастрюлю, пока не станет отходить сыворотка. Масса свернется достаточно быстро. Ее нужно будет аккуратно процедить от сыворотки через марлю и дуршлаг. Обязательно даем стечь всей жидкости и ставим под гнет в холодильник. Стоять сыру нужно не меньше 12 часов. В результате же получится здоровый и вкусный продукт, гораздо полезнее магазинного и с меньшим содержанием жира.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх