На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 779 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Это как это запекать в центр стола??? Автор русский язык знает?Рулька на квасе: ...
  • Алексей
    Мля,у автора мания на рестораны и шашлычные...Автор,можешь просто написать,будет вкусно!!!Ну при чем тут шашлычная?Ещ...Маринуем лук как ...
  • Алексей
    Автор,нету дрожжей в хлебе после выпекания(они погибли),совсем нету,хоть в бородинском,хоть в каком.Ваш "квас" стухне...Пенистый домашний...

Варим Шулюм по-сибирски. Таежный суп охотников из консервов и получается насыщеннее солянки

Сибирские морозы обязывают местную кухню быть не только вкусной, но и сытной. Именно поэтому в состав популярного охотничьего супа Шулюм может входить два, а то и три вида мяса диких животных. Мы немного адаптировали полевой рецепт, и теперь каждый может попробовать приготовить главного конкурента солянки у себя дома.

Ингредиенты:
Мясные консервы – 1 банка
Сушеная корюшка – 5 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Лук красный – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Картофель – 3 шт.
Помидор – 1 шт.
Сливочное масло – 50 гр.
Лавровый лист – 2-3 шт.
Петрушка, укроп – 1 небольшой пучок
Копченая паприка – 0,5 ч.л.
Чеснок – 2 зубчика
Соль, перец – по вкусу

1. Ставим на огонь толстостенную чугунную кастрюлю/казан и по мере нарезания добавляем сливочное масло, лук, морковь, малосольный огурец, красный лук, болгарский перец. Нарезаем крупно, периодически помешиваем.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх