Макароны для ужина решили не отваривать, а зажарить на одной сковороде с капустой и другими ингредиентами. Готовится быстро, блюдо получается вкусным и сытным — на приготовление целого ужина уходит около получаса. На 200 граммов макарон возьмем 150 граммов капусты, одну морковь, одну луковицу. Коме того, нам потребуется 50 граммов сыра, 50 миллилитров сливок и 70 миллилитров растительного масла для жарки.
Шинкуем в отдельные миски лук и капусту, морковь натираем на крупной терке, на той же терке натираем и сыр. Разогреваем масло на сковороде и первым обжариваем лук и морковь. Делаем слабый огонь и оставляем под крышкой на две минуты. Затем добавляем капусту, перемешиваем и снова оставляем под крышкой уже на пять минут. Пора добавить макароны — лучше брать твердые сорта. Обжариваем все вместе на среднем огне постоянно помешивая. Добавляем на сковороду сливки, даем им немного впитаться и заливаем водой так, чтобы она слегка покрывала макароны.
Соль, перец и другие приправы добавляем на этом этапе по вкусу. Закрываем крышкой и через 5 минут посыпаем тертым сыром — осталось только перемешать и подать на стол. Подробный видеорецепт: Блюдо получилось очень сытным и без мяса. Но к нему вполне можно добавить например нарезанных копченостей или колбасы.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии