На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 866 подписчиков

Свежие комментарии

  • Владимир Игнатьев
    Фуфломицин...Тем более куркума не усваивается без перца.... Куркума: 10 недуг...
  • Grandad
    Имя повара хотелось бы знать.Вкуснейший плов в...
  • Чак
    Плов-Плов. Рисовая каша с мясом. ФУ.Вкуснейший плов в...

Превратили 3 баклажана в полноценный ужин: фаршируем овощами, но все считают, что внутри мясо

Всего 3 баклажана можно с легкостью превратить в полноценный и очень вкусный ужин, просто нужно чуть отойти от стандартных рецептов и не жарить их, как привыкли многие. Вместо этого лучше будет нафаршировать тонкие полоски баклажан овощами: благодаря удачному сочетанию специй отсутствия мяса внутри никто и не заметит.

Ингредиенты: 3 баклажана, луковица, 2 зубчика чеснока, 2 моркови, 1 перец, 300 граммов риса, 250 миллилитров томатного соуса, 50 граммов пармезана, соль, перец, паприка, сухой чеснок, оливковое масло. Баклажаны режем крупными ломтиками на противень и ставим в духовку на 25 минут при 200 градусах. Как раз есть время подготовить начинку. Нарезаем примерно равными кубиками лук и перец, чеснок измельчаем ножом, морковь пропускаем через терку. Обжариваем все вместе на огне чуть ниже среднего, через 3 минуты добавляем к овощам рис. Солим, добавляем специй и вливаем воду так, чтобы она едва покрывала рис. Оставляем на 15 минут под крышкой. Затем присыпаем все тертым сыром и начинка готова. Достаем баклажаны, в каждый выкладываем начинку и заворачиваем их рулетами. В отдельной миске смешиваем 250 миллилитров томатного соуса с солью, перцем, оливковым маслом, сушеным чесноком. Переливаем половину соуса в форму для запекания. Раскладываем сверху рулеты, поливаем их остатками соуса. Снова присыпаем тертым сыром и ставим в духовку на 15 минут при 200 градусах. Видеорецепт: Получившиеся рулеты хороши и в охлажденном виде. Попробуйте подать их с разными соусами.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх