На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 777 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Нету у меня "залежей" в морозилке😁Там вообще ничего нету😁6 альтернатив кот...
  • Игорь Васиков
    Оливковое масло незабудьте добавить. А то смешаете бурду и посмеетесь сами.Майонез больше не...
  • Алексей
    Угол заточки вручную выдержать невозможно.Очередная фигня.Затачиваем кухонн...

Макароны с фаршем никогда не будут сухими. Добавляем бульон и томатный соус: готовим больше, поскольку теперь все хотят еще

Многие во время готовки макаронных изделий с фаршем сталкиваются с проблемой пересушивания готового блюда. Более опытные же, изменив немного стандартный рецепт, добиваются повышенной сочности томатного соуса, как в мясном гуляше. При таком подходе даже время можно заметно сэкономить, ведь макароны не придётся отваривать отдельно.

Ингредиенты: Говяжий фарш - 450 гр. Макароны - 200 гр. Сыр - 100 гр. Петрушка - 1 пучок Репчатый лук - 1 шт. Болгарский перец - 1 шт. Оливковое масло - 1 ст.л. Чеснок - 1 зубчик Томатный соус - 450 гр. Говяжий бульон - 250 мл Вустерский соус - 1 ст.л. Лавровый лист - 2 шт. Итальянские травы - 1 ст.л. Соль, перец, паприка - по вкусу

1. Нарезанные лук и перец обжариваем в сковороде с оливковым маслом 3-4 минуты. Добавляем фарш, солим, перчим, сыпем паприку, и жарим ещё около 5 минут.

2. К фаршу добавляем натёртый чеснок, немного обжариваем, после чего сливаем лишний жир. Вливаем готовый томатный соус (или измельчённые в блендере помидоры) и бульон. Кладём лавровый лист и итальянские травы, перемешиваем.

3. Всыпаем в сковороду сухие макароны, доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим до готовности в течение примерно 20 минут.  Добавляем натёртый сыр и перемешиваем. Перед подачей посыпаем мелко рубленной петрушкой. Сочные и очень вкусные макароны с фаршем в томатном соусе готовы! Приятного аппетита!

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх