На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 122 подписчика

Свежие комментарии

  • Старый
    Идеолог здорового образа жизни умер в 73 года, Задорнов вел здоровый образ жизни 69, мой дед курить бросил в 10910 «невероятно вр...
  • Светлана Зуева
    Люблю харчо!!!❤❤❤❤👍Харчо вкуснее бор...
  • Natalia Vega
    Мне 64 года, и последний раз была на больничном ещё в СССР в 1988 когда родилась моя дочь. Недавно меня участковая п...10 «невероятно вр...

Ленивый медовик за 12 минут. Пока остальные возятся с раскаткой коржей, мы их просто зальем

Опытные кулинары считают медовик одним из самых сложных десертных тортов, но на самом все сложности здесь заканчиваются после раскатки коржей. И пока остальные возятся с этим этапом, мы просто перешагнем сразу на следующий уровень: вместо раскатки коржей просто зальем их по формам и останется только промазать заготовку кремом.

Для основы, тех самых заливных коржей, смешиваем в глубокой кастрюле 180 граммов меда, 200 граммов сливочного масла, добавляем чайную ложку с горкой соды, высыпаем 300 граммов муки и 200 граммов сахара, туда же разбиваем 4 яйца. Взбалтываем все венчиком и переливаем заготовки по формам. Ставим в духовку на 12 минут при 180 градусах.

И у нас как раз появляется время на подготовку нежного крема. Здесь все тоже элементарно в глубокую миску переливаем 400 миллилитров сливок жирностью не менее 33% и начинаем взбивать их миксером. Постепенно взводим 180 граммов сахарной пудры, затем кладем 700 граммов 25% сметаны и перемешиваем уже лопаткой.


 

Ссылка на первоисточник
наверх