На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 919 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Серебрякова
    Зачем кашерная соль если в блюде есть йогурт. Это уже не кашерная едаФрикадельки по-гр...
  • Старый
    Печень содержит все микроэлементы и витамины, рыба вит д и омега 6, укроп - калий, магний, железо, вит В6, субпродук...10 самых нелюбимы...
  • Taurus Zmei
    Посольская водка из СССР!!!6 отличий бурбона...

Оладьи получаются пышными как булочки: вся хитрость в ложке соды

Сладкие, ароматные оладьи с нежной, воздушной текстурой — это прекрасный выбор для завтрака или перекуса. Приготовленные по этому рецепту, они не только будут сочными и аппетитными, но и пышными, таящими во рту. Украсьте их свежими фруктами или сиропом, чтобы добавить еще больше вкуса и яркости вашему утреннему столу.

Ингредиенты:
300 гр кефира 2,5%
1 яйцо 
щепотка соли
20 гр сахара (1 ст л)
260-280 гр
муки 2 гр соды (1/2 ч л)

Приготовление:

Нагрейте кефир до горячего состояния (50-60 градусов). Важно, чтобы кефир не был холодным, это обеспечит идеальную консистенцию теста. В большой миске смешайте разогретый кефир с солью, яйцом и сахаром до получения однородной массы. Постепенно добавьте просеянную муку, аккуратно перемешивая, чтобы избежать комков.

Консистенция теста должна быть довольно густой, но не жидкой. При необходимости можно добавить немного муки или кефира для регулировки текстуры. В последнюю очередь добавьте соду. Тщательно вмешайте ее в тесто, чтобы обеспечить равномерное распределение.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх